Ini Dia Resep Bahan Bahan Dan Cara Pembuatan Bakpao Yang Lembut Dan Halus

Resep: Yuk Bikin Bakpao Karakter yang Lucu dan Menggemaskan

Makanan bakpao seperti yang sudah kita ketahui jika makanan ini bukanlah makanan asli dari Indonesia. Bakpao ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata Bakpao itu sendiri adalah kata serapan dari bahasa Hokkian, yaitu Pao yang berarti bungkusan sedangkan Bak berarti daging. Sehingga bakpao ini berarti bungkusan dengan isi daging. Bakpao ini termasuk kedalam kategori makanan roti. Terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi tambahan ragi sehingga akan mengembang nantinya, lalu bagian tengahnya diberi isi dengan daging. Tetapi sekarang ini sudah dimodifikasi dengan isi yang lainnya seperti coklat, strawberry, kacang tanah, kacang hijau, dan yang lainnya.

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah maka kami akan memberikan info tentang resep bakpao agar lembut dan empuk.

Bahan bahan yang diperlukan adalah :

  • 300 g Tepung terigu dengan protein yang rendah
  • 60 g Tepung maizena
  • 8 g Ragi
  • sdt Baking powder
  • sdt Garam
  • 30 g Mentega putih
  • 100 g Gula halus
  • 150 ml Air dingin
  • Selai coklat
  • Selai strawberry

Cara membuatnya adalah :

  • Wadah yang besar dan juga bersih disiapkan, lalu masukkan tepung terigu dan juga gula halus kedalam wadah tadi dan diaduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung maizena, ragi, dan juga baking powder lalu aduk hingga rata.
  • Kemudian tuangkan air kedalam wadah itu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Setelah itu adonan diuleni sampai tercampur rata dan pastikan tidak akan ada gumpalan.
  • Lalu garam dan mentega putih dimasukkan kedalam adonan lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai semuanya tercampur dengan sempurna
  • Adonan didiamkan selama 30 menit dan wadah itu harus ditutup dengan menggunakan kain
  • Lalu adonan diambil sedikit dan dibentuk menjadi bulatan yang kecil dan diamkan bulatan adonan itu selama 10 menit
  • Bulatan adonan tadi dipipihkan kemudian diberi isian lalu dibentuk bulat lagi dan diamkan selama 30 menit
  • Lalu pengukusan dengan api yang sedang disiapkan, kukus bulatan adonan itu selama 30 menit atau hingga matang

Itulah resep bahan bahan dan cara pembuatan bakpao yang lembut dan halus. Sebaiknya mengkonsumsi bakpao ini selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *